Tout d'abord, les biscuits de Noël aux amandes que ma mamie a rapporté de Lorraine.
Ensuite, nous avons fait une bûche au chocolat et à la crème de marron, très simple à faire mais dont tout le monde raffole. (La recette a même été exportée aux USA par un ami de la famille qui a remporté le concours du meilleur gâteau, waw !)
1. Après avoir fait une génoise et après l'avoir fait cuire étalée dans une plaque au four, on tartine de la crème chocolat/marrons et on la roule.
2. On la dispose sur un plat "présentable"
3. On recouvre le tout avec le reste de crème pour lui rendre l'aspect du bois (ça ne s'appelle pas une bûche pour rien, lol)
4. On décore. (un peu de neige en sucre glace et quelques figurines)
Pour le dîner nous avons eu :
- foie gras maison avec pain d'épice et poire poelées
- huîtres
- coquilles Saint-Jacques
- salade (mais on en a pas mangé parce que personne n'avais encore faim...)
Voilà pour la partie culinaire.
Comme d'hab, bonne ambiance et rigolade étaient au rendez-vous. Mon oncle nous a posé quelques énigmes très sympa. Anouck et Romane ont été adorables (comme toujours). On leur a offert un lecteur CD et elles s'amusaient comme des folles et se dandinaient au rythme des comptines, elles ont fait leur show !
Le lendemain, 25 décembre, le réveil fut difficile. Pas assez dormi... Il fallait se dépêcher pour être à 13h à Lyon chez mes autres cousins. On est arrivé un peu en retard, mais pas tant que ça finalement. On était 12 pour manger un repas qu'avait préparé ma tante :
- foie gras maison (pour changer, lol) accompagné de chateney de figues et confiture d'oignons
- filet de veau aux morilles
- gratin dauphinois
- gratin de cardons
- les 13 desserts provençaux (origine niçoise oblige)
J'ai été ravie de passer cette journée chez mes cousins, d'autant plus que je n'avais pas vu certains depuis des années (on est un peu éparpillés partout en France, ça n'aide pas) En tout cas j'ai bien rit avec Pauline, elle est plus jeune de dix ans, mais on s'entend vraiment bien.
On est rentrés un peu trop tôt à mon goût, mais on en a bien profité.
En ce qui concerne les cadeaux (oui c'est quand même important, lol) j'ai eu :
- deux jolis photophores en verre (un orange et un violet)
- une écharpe moirée dans les tons de rouge, rose, orange et vert
- "Concentré d'orange verte" de chez Hermès
- et plein de sous (suffisamment pour que je m'achète un APN digne de ce nom, encore faut-il que je me décide pour un modèle...)
